Семья из Москвы. Перебрались под Переславль больше восьми лет назад и делают великолепные выдержанные сыры на своей ферме полного цикла. Молоко сразу поступает в цех, минуя посредников, что очень важно для получения качественного продукта.
Коровы живут под постоянным контролем своих заботливых хозяев, летом свободный выгул на пастбищах, зимой - качественное сено, овощи, зерно.

Ради любимого мужа, который на работе из-за отсутствующих условий не мог по-человечески обедать и в итоге испортил желудок, открыла небольшую компанию по доставке горячих обедов в офис. Затем расширилась до производства полуфабрикатов. В ассортименте есть котлеты (от рыбных до овощных), вареники, пельмени, голубцы и многое другое.